Retrouvez toutes NOS actualités autour du Saumon écossais Label Rouge

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Partenariat avec Amandine Chaignot

Le saumon écossais Label Rouge fête ses 30 ans

Whisky-shop

Le Whisky écossais avec Lucas Vivien

hirose-abe

À la rencontre du chef Hirose Abe, Chef Sushi

Poissonnerie-la-marée

La poissonnerie La Marée à Cholet

tartare

Tartare de saumon écossais Label Rouge et salade de concombre

Brochette de saumon écossais Label Rouge teriyaki

Pavé de saumon écossais Label Rouge rôti au tandoori et risotto de courge butternut par le chef Thomas Chisholm

Saumon écossais Label Rouge mariné brocoli et sauce à l’oseille par le chef Thomas Chisholm

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Blanquette de saumon écossais Label Rouge et légumes racines par le chef Thomas Chisholm

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Tataki de saumon écossais Label Rouge, salade de quinoa et chou rouge, sauce ponzu par le chef Thomas Chisholm

ceviche

Céviche de saumon écossais Label Rouge mangue coco

saumon-croustillant-cèpes

Saumon écossais Label Rouge et tagliatelles aux cèpes

patate douces avocat

Pavé de saumon écossais Label Rouge à la salsa d’avocat, frites de patate douce

ilet-de-saumon-roti-en-croute-de-beaufort

Filet de saumon écossais Label Rouge rôti en croute de Beaufort et pignons de pin

saumon-croute-de-chorizo

Saumon Écossais Label Rouge en croûte de chorizo

Gaufres au Saumon Écossais Label Rouge

Poke bowl de Saumon Écossais Label Rouge à l’ananas

pave-de-saumon-fenouil-confit

Pavé de Saumon Écossais Label Rouge au fenouil confit et jambon grillé

Risotto

Risotto au Saumon Écossais Label Rouge et courgette

quiche-saumon-ecossais

Quiche au Saumon Écossais Label Rouge, petits pois et fromage frais

carpaccio-de-saumon-kiwi-pomme

Carpaccio de Saumon Écossais Label Rouge au pamplemousse, pomme et kiwi

Salade-saumon-avocat

Salade de Saumon Écossais Label Rouge à l’avocat et à la pastèque

Noisette-saumon-ecossais-label-rouge

Noisette de Saumon Écossais Label Rouge à la compotée de tomates, sauce au citron confit

Ceviche-2

Céviche de Saumon Écossais Label Rouge au melon et à l’oignon rouge

saumon-grillé-petits-pois

Pavé de Saumon Écossais Label Rouge grillé aux petits pois glacés au thym

BAGEL

Bagel au gravlax de Saumon Écossais Label Rouge

Papillote de saumon écossais Label Rouge aux tomates et picholines

Saumon gravlax au Floc de Gascogne, sauce sucrée-salée aux figues

Saumon écossais Label Rouge laqué aux clémentines de Corse, boulghour vert

saumon-crème-orange

Papillotes de saumon et crème fraîche à l’orange

Escabèche de saumon réalisée par Blog de Châtaigne

Escabèche de saumon écossais Label Rouge

saumon en croûte de noix

Pavé de saumon écossais Label Rouge au crumble de noix

Recette Ile de France

Paris-Brest à la crème d’avocat, fromage frais et saumon écossais Label Rouge

Strudel réalisé par le Saumon Écossais Label Rouge

Strudel de saumon écossais Label Rouge au fenouil et oignon fondant

Waterzoi de saumon réalisé par Marciatack

Waterzoï au saumon écossais Label Rouge

Saumon écossais Label Rouge et légumes verts

Saumon écossais Label Rouge rôti et légumes verts

Poke Bowl de la région Normandie

Poke bowl de lentilles au saumon écossais Label Rouge grillé, andouille de Vire et légumes rôtis

Portrait de Nastasia

À la rencontre de Nastasia Lyard, participante à Top Chef 2020

Saumon d'écosse en Bretagne

Saumon écossais Label Rouge en Bretagne

Saumon écossais Label Rouge aux pruneaux d’Agen et moutarde

Saumon écossais Label Rouge en croûte de jambon de Bayonne, Ossau Iraty et basquaise

saumon mi-cuit crème d'asperge et sésame

Saumon écossais Label Rouge mi-cuit, crème d’asperges et sésame

Découper son saumon écossais Label Rouge

Pies de saumon écossais à la coriandre

Pies au saumon et à la coriandre

Saumon écossais Label rouge aux épinard crémeux

Saumon farci aux épinards crémeux

Le label rouge, signe d'un produit de qualité

Label rouge : la qualité comme garantie

Pavé de saumon au BBQ aux herbes grillées, sauce vierge au citron confit

Pavé de saumon au barbecue aux herbes grillées, sauce vierge au citron confit

Saumon et sa vinaigrette au thé matcha

Saumon et vinaigrette au thé vert Matcha

Isabelle Prigent : Poissonniere à Bressuire

La poissonnerie L’Océan à Bressuire

Recette saumon et fèves

Saumon mi-cuit aux fèves

Plancha de saumon et melon au pesto d’herbes

Plancha de saumon et melon au pesto d’herbes

Bowl de saumon grillé aux légumes du jardin et aux agrumes

Bowl de saumon grillé aux légumes du jardin et aux agrumes

risotto crémeux au saumon écossais label rouge

Risotto crémeux citronné au saumon écossais Label Rouge

Brochette de Saumon Ecossais Label Rouge aux épices

Brochettes de saumon écossais Label Rouge aux épices

Tartare de saumon écossais label Rouge, à l'avocat et pomme verte

Tartare de saumon, avocat et pomme verte

Saumon écossais label rouge à la moutarde

Saumon à la moutarde

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles au saumon

Pokebowl de saumon à l'hawaïenne

Pokebowl de saumon à l’hawaïenne

Salade de Noël

Salade de Noël

Saumon laqué à l'érable et au balsamique

Saumon laqué à l’érable et balsamique

Tartare de saumon à la pomme et au sirop d'érable

Tartare de saumon pomme et sirop d’érable

Bruschetta de saumon au concombre

Bruschetta de saumon au sésame et épices grillées

Salade niçoise au saumon, aux haricots verts et aux olives noires

Salade niçoise au saumon, haricots verts et olives noires

Saumon au beurre, à l'ail et au citron

Saumon au beurre, à l’ail et au citron

Saumon au four

Saumon au four

Burger de saumon au yaourt et concombre

Burger de saumon au yaourt et concombre

Fraicheur de saumon au guacamole

Fraîcheur de saumon au guacamole

Mini cocottes au saumon

Mini-cocottes au saumon écossais Label Rouge

Saumon au poireau et au vin blanc

Saumon au poireau et au vin blanc

Saumon écossais label rouge farci

Saumon farci

Saumon mi cuit aux noix de cajou et graines de chia

Saumon mi-cuit aux noix de cajou et graines de chia

Saumon mi cuit croustillant, fraîcheur de légumes croquants

Saumon mi-cuit croustillant, fraîcheur de légumes croquants

Saumon poêlé, sauce crémeuse lime et coriandre

Saumon poêlé, sauce crémeuse lime et coriandre

Coeur de saumon et crumble de noisettes

Cœur de saumon et crumble de noisettes

Saumon au chèvre, miel et à la moutarde

Saumon chèvre, miel et moutarde

Tartare de saumon sur croustillant de parmesan

Tartare de saumon sur croustillant au parmesan

Salade de saumon, mozzarella, mangue et avocat

Salade au saumon, mozzarella, mangue et avocat

Roulé de saumon écossais Label Rouge au nori

Roulé de saumon au nori

Club sandwich de saumon au chèvre frais comme un burger

Club sandwich de saumon au chèvre frais comme un burger

Bouchée de saumon à l'avocat, comme un maki

Bouchées de saumon à l’avocat comme un maki

Eclairs au saumon sucré salé

Eclairs sucré – salé

Gravlax de saumon au citron vert

Gravlax de saumon et citron vert

Croustillant de Saumon Ecossais Label Rouge au chou chinois

Croustillant de saumon au chou chinois

Tartare de saumon, fraises et sauce épicée

Tartare de saumon, fraises et sauce épicée

Tataki de saumon laqué miel et gingembre

Tataki de saumon laqué miel et gingembre

Salade de saumon aux graines de lin

Salade de saumon aux graines de lin

Saumon mi-cuit à court mouillement pommes de terre et sauce épinards

Saumon mi-cuit à court mouillement pommes de terre et sauce épinards

Saumon mi-cuit sauce aux fruits de la passion

Saumon mi-cuit sauce aux fruits de la passion

Petits choux salés au saumon écossais label rouge

Petits choux salés au saumon

Hachi Parmentier de saumon écossais Label Rouge à la patate douce

Hachis Parmentier de saumon et patate douce

Pavé de saumonrôti aux graines de chia et au miel

Pavé de saumon rôti aux graines de chia et au miel

brochettes de Saumon écossais Label Rouge marinées

Brochettes de saumon marinées

Saumon crème de panais et betterave

Saumon, crème de panais et betterave

Saumon sur son lit de poireau et salade de concombre

Saumon sur son lit de poireaux et salade au concombre

Risotto de saumon à l'asperge

Risotto au saumon et aux asperges

Pokebowl saumon, avocat, concombre et mangue

Pokebowl saumon, avocat, concombre et mangue

Brochette de saumon à l'artichaut

Brochettes de saumon et artichaut

Amuse bouche de saumon écossais label rouge, avocat et concombre

Amuse bouche saumon fumé, avocat et concombre

Tartine de fromage frais à la ciboulette et minute de Saumon écossais Label Rouge grillé

Tartine de fromage frais à la ciboulette et minute de saumon écossais Label Rouge grillé

Spirale de Saumon écossais Label Rouge et crabe aux carottes fondantes

Spirale de saumon écossais Label Rouge et crabe aux carottes fondantes

Saumon écossais Label Rouge mi cuit au carvi, jeunes pousses d’épinard et pomme verte au citron

Saumon écossais Label Rouge mi cuit au carvi, jeunes pousses d’épinard et pomme verte au citron

Saumon écossais Label Rouge mariné juste saisi, tempura de légumes

Saumon écossais Label Rouge mariné juste saisi, tempura de légumes

Saumon écossais Label Rouge mariné à l’orange et à la coriandre

Saumon écossais Label Rouge mariné à l’orange et à la coriandre

Saumon écossais Label Rouge farci à la coriandre, riz Vénéré

Saumon écossais Label Rouge farci à la coriandre, riz Vénéré

Saumon écossais Label Rouge aux courgettes et pommes de terre façon tajine

Saumon écossais Label Rouge aux courgettes et pommes de terre façon tajine

Saumon écossais Label Rouge à la mousseline de carotte et coco

Saumon écossais Label Rouge à la mousseline de carotte et coco

Pavés de Saumon écossais Label Rouge aux huîtres à l’estragon

Pavés de saumon écossais Label Rouge aux huîtres à l’estragon

Pavé de Saumon écossais Label Rouge Teriyaki

Pavé de saumon écossais Label Rouge Teriyaki

Pavé de Saumon écossais Label Rouge sur peau croustillante à la muscade, bouchons de pomme de terre et de navet au safran

Pavé de saumon sur peau croustillante à la muscade, bouchons de pomme de terre et de navet au safran

Pavé de Saumon écossais Label Rouge rôti en croûte de graines

Pavé de saumon écossais Label Rouge rôti en croûte de graines

Pavé de Saumon écossais Label Rouge aux asperges vertes grillées, vinaigrette à l'orange

Pavé de saumon écossais Label Rouge aux asperges vertes grillées, vinaigrette à l’orange

Pavé de Saumon écossais Label Rouge au curry vert et noix de cajou

Pavé de saumon écossais Label Rouge au curry vert et noix de cajou

Pavé de Saumon écossais Label Rouge à la tomate et au pesto

Pavé de saumon écossais Label Rouge à la tomate et au pesto

Noisette de Saumon écossais Label Rouge au goût fumé, purée crémeuse aux marrons

Noisette de saumon écossais Label Rouge au goût fumé, purée crémeuse aux marrons

Noisette de Saumon écossais Label Rouge au chèvre et pommes grenaille

Noisette de saumon écossais Label Rouge au chèvre et pommes grenaille

Plancha de Saumon écossais Label Rouge caramélisé, croquant de chou chinois

Plancha de saumon écossais Label Rouge caramélisé, croquant de chou chinois

Minute de Saumon écossais Label Rouge au velouté de potiron

Minute de saumon écossais Label Rouge au velouté de potiron

Millefeuille de blinis et Saumon écossais Label Rouge à la chantilly verte

Millefeuille de blinis et saumon écossais Label Rouge à la chantilly verte

Makis de Saumon écossais Label Rouge et de carotte à la crème d’avocat

Makis de saumon écossais Label Rouge et de carotte à la crème d’avocat

Émincé de Saumon écossais Label Rouge à l'ail, polenta onctueuse aux olives

Émincé de saumon écossais Label Rouge à l’ail, polenta onctueuse aux olives

Darne de Saumon écossais Label Rouge aux endives confites et sabayon à l’orange

Darne de saumon écossais Label Rouge aux endives confites et sabayon à l’orange

Croustillant de Saumon écossais Label Rouge aux épices, semoule noire

Croustillant de saumon écossais Label Rouge aux épices, semoule noire

Crostini de Saumon écossais Label Rouge et salade au fromage frais

Crostini de saumon écossais Label Rouge et salade au fromage frais

Bienfaits des omega 3

Les bienfaits des oméga 3

Dé de saumon et graines de sésame

Saumon & graines de sésame

Les maîtres cuisiniers de France visitent l'Ecosse

Le Saumon Écossais Label Rouge partenaire des grands Chefs

L'équipe d'influenceurs qui a découvert le Saumon Ecossais Label Rouge

Une journée autour du Saumon Écossais Label Rouge

Recette du saumon au whisky, thym et ail

Saumon écossais Label Rouge au whisky, thym et ail

Poêlée de Saumon écossais Label Rouge aux haricots crémeux et aux herbes

Poêlée de Saumon écossais Label Rouge aux haricots crémeux et aux herbes

Recette de papillotes de saumon et crème fraîche à l'orange

Papillotes de saumon et crème fraîche à l’orange

Portrait du poissonnier de Lyon

La poissonnerie Durand à Lyon

Dé de saumon et asperges

Saumon & asperges

Dé de saumon et lentilles

Saumon & lentilles

Dé de saumon et épinard

Saumon & épinards

Dé de saumon et avocat

Saumon & avocat

Dé de saumon et poivre rouge

Saumon & poivre rouge

Dé de saumon et tagliatelle

Saumon & tagliatelle

Croustillant de saumon

Croustillant de saumon

Saumon au foie gras

Saumon façon Rossini, sauce à la grenade

Saumon au jus d'orange

Saumon au gingembre, sauce au citron vert

Saumon à la mandarine

Saumon mariné à la mandarine

Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

Saumon au pamplemousse

Saumon en saumure grillé au pamplemousse

Recettes pour un plateau tv

Les 5 recettes saumon plateau TV

Dé de saumon et citron

Saumon & citron