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红色标签是由法国农业部颁发的颇具权威的质量标签,主要颁发对象为具有超高品质与风味的产品。
1992年,在鱼类及非法国食品中,苏格兰三文鱼首次获得该荣誉。

2004年,苏格兰三文鱼获得了由欧洲权威部门颁发的受保护的地理标志(PGI)

受保护的地理标志主要颁发对象为与其来源地理位置紧密相连的一个产品或一种食物。

红色标签与受保护的地理标志是对红色标签苏格兰三文鱼超高品质与来源的双重官方认可。

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