Temps de préparation : 15min / Temps de cuisson : 30min
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- Moutarde
- 12 pruneaux
- Huile d’olive
- Sel/ poivre
Recette
- Déposez le pavé de saumon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et faire le cuire quelque minutes.
- Faites 6 entailles dans le saumon.
- Retirez ensuite les noyaux des pruneaux, puis ajoutez-les dans 3 entailles du saumon.
- Dans les 3 autres entailles, ajoutez de la moutarde.
- Repassez votre pavé à la poêle puis arrosez avec un filet d’huile d’olive.
- Assaisonnez en sel et poivre.
