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Saumon au four

Saumon au four

Ingrédients

  • 40 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de persil plat
  • Sel
  • 4 filets de Saumon Ecossais Label Rouge
  • 2 gousses d’ail
  • Poivre 5 baies
  • Romarin

Recette

  • Mixez 40 g de beurre, 4 cuillères à soupe de persil plat et une bonne pincée de sel.
  • Déposez 4 filets de saumon écossais Label Rouge sur une plaque de cuisson.
  • Répartissez le beurre aux herbes sur les filets de saumon.
  • Emincez 2 gousses d’ail et répartissez-les sur les pavés.
  • Faites cuire à four chaud (210°C) 7 à 8 minutes.
  • A la sortie du four, saupoudrez de poivre 5 baies et décorez avec du romarin.