Enveloppez chaque pavé de saumon écossais Label Rouge dans une feuille d’algue nori.

Battez un blanc d’œuf et peignez chaque roulé à l’aide d’un pinceau.

Roulez chaque morceau de saumon dans 2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées.

Faites-les cuire dans un filet d’huile d’olive quelques minutes.

Les roulés de saumon doivent être mi-cuits.

Coupez les roulés en tronçons de 1 à 2 cm.