Ingrédients
- 1 beau pavé de saumon écossais Label Rouge
- Feuille d’algue nori
- Blanc d’œuf
- Graines de sésame dorées
- Huile d’olive
Recette
- Enveloppez chaque pavé de saumon écossais Label Rouge dans une feuille d’algue nori.
- Battez un blanc d’œuf et peignez chaque roulé à l’aide d’un pinceau.
- Roulez chaque morceau de saumon dans 2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées.
- Faites-les cuire dans un filet d’huile d’olive quelques minutes.
- Les roulés de saumon doivent être mi-cuits.
- Coupez les roulés en tronçons de 1 à 2 cm.
