Pokebowl de saumon à l’hawaïenne

  • difficulte-de-la-recette

    Difficulté de la recette

    Intermédiaire

  • temps-de-preparation-noir

    Temps de préparation

    20 Minute(s)

Pokebowl de saumon à l’hawaïenne

  • difficulte-de-la-recette

    Difficulté de la recette

    Intermédiaire

  • temps-de-preparation-noir

    Temps de préparation

    20 Minute(s)

Ingrédients :

- 2 PERSONNE(S) +
  • 250 g de saumon écossais Label Rouge frais
  • 0.5 cuillère(s) à café de piment de Cayenne
  • 0.5 cuillère(s) à soupe d’huile de sésame
  • 0.5 cuillère(s) à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère(s) à café de graines de sésame
  • 0.5 cuillère(s) à soupe de sauce teriyaki
  • 5 g de gingembre frais
  • 0.5 oignon avec tige
  • 0.5 mangue
  • 0.5 avocat
  • Feuilles de coriandre
  • Riz

La recette

  1. Découpez le saumon frais en petits cubes.

  2. Mélangez le piment de Cayenne, l’huile de sésame. Ajoutez du vinaigre de riz, les graines de sésame, de la sauce teriyaki et mélangez bien.

  3. Versez la marinade sur les dés de saumon et mélangez bien.

  4. Ajoutez le gingembre frais taillé en petits dés et l’oignon avec tige émincé.

  5. Ajoutez une mangue et un avocat coupés en cubes.

  6. Ciselez quelques feuilles de coriandre. Servez accompagné de riz !