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Pavé de saumonrôti aux graines de chia et au miel

Pavé de saumon rôti aux graines de chia et au miel

Ingrédients

  • 2 cl de jus d’orange
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2,5 cl d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Graines de chia
  • Carottes
  • 2 pavés de saumon écossais Label Rouge

Recette

  • Mélangez 5 cl de jus d’orange, 2 cuillères à soupe de miel, 2,5 cl d’huile d’olive, du sel et du poivre.
  • Badigeonnez les pavés de saumon écossais Label Rouge avec des graines de chia.
  • Nappez chaque pavé avec 1 cuillère à soupe de jus d’orange au miel.
  • Nappez les carottes avec le reste de jus d’orange.
  • Mettez les carottes à cuire 20 minutes dans le four.
  • Après 20 minutes de cuisson des carottes, mettez les pavés de saumon écossais Label Rouge au four 12 minutes.
  • Sortez les carottes et les pavés de saumon et répartissez-les sur les assiettes.