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Club sandwich de saumon au chèvre frais comme un burger

Club sandwich de saumon au chèvre frais comme un burger

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de mie
  • 2 tomates
  • Estragon
  • 60 g de chèvre frais
  • Tranches de saumon écossais Label Rouge
  • Chou rouge
  • Huile d’olive

Recette

  • Retirez la croûte de 4 tranches de pain de mie
  • Toastez-les sous le grill du four 3 min à 200°C.
  • Coupez deux tomates en tranches et hachez l’estragon.
  • Emiettez 60 g de chèvre frais, parsemez-le d’estragon.
  • Saisissez les tranches de saumon 20 secondes de chaque côté.
  • Répartissez le chèvre sur le pain de mie, déposez-y des tranches de tomate.
  • Déposez le chou rouge, un filet d’huile d’olive et les tranches de saumon.
  • Répartissez la salade et fermez le club sandwich.