Blanquette de saumon écossais Label Rouge et légumes racines par le chef Thomas Chisholm
Difficulté de la recette
Débutant
Temps de préparation
15 Min(s)
Temps de cuisson
25 Minute(s)
Blanquette de saumon écossais Label Rouge et légumes racines par le chef Thomas Chisholm
Difficulté de la recette
Débutant
Temps de préparation
15 Min(s)
Temps de cuisson
25 Minute(s)
Ingrédients :
-
2
PERSONNE(S)
+
- 550 g de saumon écossais Label Rouge
- 200 g de riz
- 300 g de topinambours
- 300 g de panais
- 1 oignon
- 15 cl de vin blanc
- 20 cl de crème liquide
- 80 g de beurre
- 80 g de farine
- 1 cube de bouillon de volaille
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
La recette