Blanquette de saumon
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
30 Minute(s)
Temps de cuisson
5 Minute(s)
Blanquette de saumon
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
30 Minute(s)
Temps de cuisson
5 Minute(s)
Ingrédients :
-
2
PERSONNE(S)
+
- 2 pavés de saumon écossais Label Rouge
- 1 échalotte
- 60 g de beurre
- 1 blanc de poireau
- 2 carottes
- 1 cuillère(s) à soupe de farine
- 15 cl de bouillon de légume
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère(s) à soupe de moutarde à l'ancienne
La recette