TRACABILITE-1 

TRACABILITE-2卵から売り場までの完全なトレーサビリティ


ラベル・ルージュの各サーモンの原産地は、保証機関より与えられた連続番号付リングで識別できます。

このリングはサーモンのえらに付けられており、以下の事項が記載されています。

  • ラベル・ルージュのロゴ

  • 認可番号

  • 個体識別番号

  • 賞味期限

  • 保証機関の連絡先

さらに各ケースにも、保証機関から与えられた連続番号が付されています。

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