DEV.DURABLE

La préservation de l’environnement, facteur de développement


Pour de nombreuses localités rurales isolées, l’élevage durable du saumon revêt une importance vitale.


En tant qu’acteurs économiques responsables, les producteurs de Saumon écossais Label Rouge soutiennent le développement de ces régions et sont engagés dans une démarche de durabilité et de préservation de l’environnement.


L’avenir de l’élevage du saumon repose sur l’assurance que chaque étape de la production respecte les critères les plus élevés afin d’éviter tout impact négatif éventuel sur le milieu dans lequel les poissons grandissent.


Les techniques modernes d’élevage associées aux méthodes de production traditionnelle visent à offrir une qualité supérieure dans le respect des équilibres.

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